音楽茶房ムシカの珈琲

ムシカは昭和21年（1946）広島市内猿候橋町にクラシック音楽茶房店を市民の憩いの場として開店
　レコードコンサートや水上音楽界、プロムナードコンサート等を開催。
戦後経済的にも人心物資も貧しく混乱していた時期に
当時何一つ心の安らぎを持たなかった市民に大いに喜ばれ、
歓迎されました。また多くの文化人や音楽愛好家が訪れ、
音楽と珈琲を愛飲され、愉しい話題を残されました。
　古きよき時代へタイムスリップし、当時代のムシカ珈琲ファンのご要望に
ワールドコーヒーでは全ての国の高級品質の豆を日々少量ずつ焙煎し焼きが深く
深く濃厚な豊かな香りとロマンに溢れる深い味わいの珈琲をお届けいたします。

深煎り豆の濃厚な味わい

コーヒー豆の深い味わいは手馴れた職人によって作られます。
入荷する生豆は同じ銘柄の同じ産地であっても、
その年の天気や気候の違いでまったく同じものはできません。
そこで重要になってくるのが熟練した焙煎技師の
知識やカン、経験などが必要になってくるのです。
焙煎は誰でもできますが、同じ味同じ香り同じ色合いを作り出すことは
熟練した焙煎技師しかできることではないのです。

そんな焙煎の中にあって特に深煎り豆は職人技と言ってよいくらい、
技術的にも究極の技それはまさに芸術の粋に達しています。
こんな深煎り豆だから、奥深い濃厚な味わいを楽しむことができます。

世界の選りすぐった豆数多くの珈琲豆生産国の中からいいものだけを選び抜き、ブレンドしています。ただブレンドといっても、その数は無限大豆の持っている個性をもたせつつバランス良くブレンドするのは至難の業なのです。そんな中、研究を重ね味の追求を日々忘れることなくより美味しい珈琲を創っています		袋も大切なアイテム最近なかなか目に付くことの無くなった紙袋、紙のもっている柔らかい色合い、いいものですね。なんとなく懐かしく心が癒されます。そんな袋の中に深い味わいの珈琲が入っています。中を開けると特殊バルブの付いたアルミ袋が珈琲の味と香りを封じ込めています。さあ封を切って中を覗いてみましょう。きっとすばらしい世界が広がります。この袋の拡大画像をご覧になりたい方は画像をクリックして下さい。
	準備が整い次第当ＨＰ上でこのコーヒー豆を販売する予定です詳しいお問い合わせはこちらへ（新しいウィンドウが開きます）